罐头怎么做(黄桃罐头随吃随取)

东北汉子晓峰热爱美食,尤其喜欢黄桃罐头。他认为黄桃罐头是一种情怀,是一种东北地方的地域特色。每年秋天,他都会多买一些黄桃便宜,做成黄桃罐头储存起来,从秋天吃到冬天,随吃随取,特省事。

制作黄桃罐头的第一步就是清洗桃子。桃子上有桃毛,很多人会对这种毛毛过敏。晓峰建议清洗时最好戴上一次性手套,先用盐搓洗表面的毛毛,然后再冲洗,这样可以不但可以去毛,还可以消毒杀菌去农药残留。加糖的目的是为让它出果胶,这样做好后的口感更好。

黄桃罐头不仅美味可口,还富含膳食纤维、蛋白质、糖和钙、磷、铁等微量元素。其中铁和维C的含量尤为丰富,具有益气色、润肤色、养阴生津、补气润肺、健脾开胃等功效。而钾的含量也很高,可以使人精神愉悦,感冒发烧后食欲不振,适量吃一点甜糯多汁的黄桃罐头可以使人胃口大开,有利于为身体补充能量。

最近几个月,由于疫情政策的变化,大家忙着买口罩、买药、买抗原。然而,买着买着,味道就变了。很多地方的黄桃罐头竟然售空了。黄桃罐头就这样在不知不觉间“火”了起来。对于像晓峰这样的黄桃爱好者来说,黄桃罐头不仅是一种食物,更是一种情怀,一种东北地方的地域特色。