油焖大虾怎么做(枣红色亮丽的菜品，香气扑鼻，口感鲜美，肉质鲜嫩微甜，令人回味无穷)

枣红色亮丽的菜品，香气扑鼻，口感鲜美，肉质鲜嫩微甜，令人回味无穷。油润适口的大虾，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，让人胃口大开。

接下来，我们来调料汁。碗中放入三勺白糖，一勺鸡粉，半勺胡椒粉，生抽20克，蚝油5克，用勺子搅拌均匀备用。

全部剪好以后，用刀划开虾背，下刀时要偏一点，以免划断虾线。用牙签挑出虾线，再次把虾洗干净，码放在盘中备用。

葱白切成段，大蒜切成片，生姜也切成片，全部放在一起，另外切一点葱花备用。

锅内再烧油，油烧热以后，放入切好的葱姜蒜爆香，把大虾倒入锅中翻炒2分钟，大虾会不停的冒泡，益出很多虾油。用勺子摁一下虾头挤出里面的虾黄，再加入番茄酱5克，这样汤汁更加浓郁鲜美。

食材全部准备好以后，我们开始烹饪。锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时把大虾倒入锅中，轻轻的摇晃锅让虾均匀受热，保持小火勤翻面大约煎2分钟，大虾煎香煎成金**倒出来控油。

下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。