咸菜烧豆腐(猪肉的补肾养血和润燥效果)

猪肉是一种味甘咸、性平的食材，可以**养血，滋阴润燥。它入脾、胃、肾经，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦。

猪肉还能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。因此，润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

接下来，欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

食材和做法如下：

用料：

- 五花肉 500克

- 姜 4片

- 腌菜 1斤

- 八角 3个

- 豆腐 1块

- 料酒 少许

- 生抽 3勺

- 蚝油 2勺

- 白糖 少许

- 鸡精 少许

- 盐 2克

- 酱油 1勺

- 老抽 1勺

做法步骤：

1. 将腌菜洗干净备用，豆腐洗净。

2. 将五花肉切片后，出水，下锅煸炒，炸成金**。

3. 加入佐料炒匀后，倒入开水，烧个20分钟左右。

4. 加入豆腐，再烧一会儿。

5. 加入炒过的腌菜，翻炒一下。

6. 美味的腌菜豆腐锅就完成了。

小贴士：

可以不炒腌菜，但炒一下的口感更好。炒的时候，可以放入一些辣椒酱，如果不喜欢辣的味道，也可以不放。这道菜非常下饭，味道也很好。

综上所述，猪**有**养血和润燥的功效，适合用来炖汤或制作其他美食。如果您对这道菜有任何建议，欢迎在下方留言。