乌梅汁(乌梅汁的做法)

品名：乌梅汁主料：干乌梅2.2斤，辅料：水30斤

将干乌梅和山楂干洗净后，加入干乌梅2.2斤和30斤水，进行3小时的浸泡。之后，将乌梅汁过滤，去掉渣滓，留下清澈的液体。接下来，加入2.6斤冰糖，搅拌均匀，使冰糖完全溶解。再加入2个罗汉果，用于增加口感和营养价值。

制作乌梅汁的过程中，还需要准备15克甘草，它具有清热解毒的功效。此外，还要准备1.8斤的山楂干，以及适量的冰片糖。将的山楂干需要洗净，以确保清洁卫生。

最后，将乌梅汁倒入出汤中，使其充分混合。出汤的重量约为28斤左右。在品尝之前，还可以根据个人喜好，加入适量的冰块。这样，一道美味的乌梅汁就完成了。

需要注意的是，在制作乌梅汁时，必须将1乌梅干和山楂干洗净，这是制作乌梅汁的关键步骤。同时，品名：乌梅汁主料：干乌梅2.2斤，辅料：水30斤，注：1乌梅干，山楂干必须洗净，不可忽视。这样才能确保乌梅汁的口感和品质。