蒸南瓜(冰糖干蒸南瓜)

这个季节的时令菜南瓜，本身就香甜软糯，孩子吃腻了咸味炒制的，于是我用冰糖干蒸，让南瓜的甜蜜在口里酝酿，配上美美的造型，像不像一道甜品？ By Kele厨房

用料：南瓜 200g，冰糖 20g，黄瓜 一根，圣女果 1个

做法：

步骤1、南瓜切大小一样的小丁，用一个平盘装好

步骤2、把冰糖撒在南瓜丁上，上锅蒸

步骤3、大概蒸的时间，蒸汽上后10分钟

步骤4、冰糖都化在南瓜里了，盘子里的糖水一会有用

步骤5、取另外一个平盘把南瓜丁码放整齐，用黄瓜摆好造型，刚刚蒸出来的冰糖汁用奶锅熬制1分钟，熬好的糖水浇在南瓜上

步骤6、香香甜甜的南瓜就好了

小贴士：

1、蒸出来的糖水不要倒掉，可以熬糖水浇在南瓜上，南瓜更甜

2、盘子造型也可以用水果来摆，重点是好看，孩子爱吃

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