韭菜肉馅饺子怎么调馅(味达美饺子皮)
首先,我们需要准备所有的食材。这些包括猪肉馅、韭菜、鸡蛋、面粉、盐、味达美臻品特级生抽、味达美臻品蚝油、辣椒油以及味达美清香米醋。接下来,我们将面粉和水和面,并揉成光滑的面团。醒发半小时后,我们可以开始制作饺子皮。将面团分成小团,擀成皮,然后加入肉馅儿。接着,我们将面团分成小团,擀成皮,包入肉馅儿。这就是饺子的第一步。
接下来,我们要将饺子放入锅中煮熟。我们可以在水开后加入饺子,煮开后加冷水,反复加冷水三次。最后一次冷水烧开后,饺子浮在水面上,再煮一分钟就可以捞出装盘了。这是饺子的第二步。
现在,我们已经完成了饺子的包制和煮熟。下一步是加入味达美臻品蚝油和味达美清香米醋,以增加饺子的口感。然后,我们可以开始享用美味的饺子。
最后,我想给大家一个小贴士。在饺子馅儿里,我们加入了蚝油和生抽,无需加入其他调料,已经很鲜很好吃了。希望你们能喜欢这个食谱,记得收藏和关注哦!